Il terreno è quello tipico di Serralunga d’Alba, ricco di microelementi, e quindi il vigneto esprime un vino di carattere, con acidità e sapidità marcate.
CARATTERISTICHE DEL VINO
ALLA VISTA: Il colore è rosso granato con riflessi violacei.
AL NASO: Il profumo ricorda il cuoio, la liquirizia nera, il caffè e la mora.
IN BOCCA: Il gusto è pieno, supportato da un’acidità che rinfresca e si risolve in un finale lungo e sapido
VITIGNO: Barbera 100%
AFFINAMENTO: Il Barbera Superiore Mirafiore affina per un anno in botti di rovere di media e grande capacità (da 2.000 a 14.000 litri) e per ulteriori sei mesi in bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
FORMATO BOTTIGLIA: 75 Cl
