Occhetti è un vino storico di Prunotto, prodotto fin dagli anni ’70. Il suolo, caratterizzato da sabbie poco profonde, stratificate con livelli ghiaiosi e intercalazioni argillo-calcaree, conferisce al vino eleganza e soffici tannini.
CARATTERISTICHE DEL VINO
ALLA VISTA: ha un colore rosso rubino con riflessi granati tipici del vitigno.
AL NASO: è elegante, con sentori di lamponi ben uniti a sensazioni di rosa e liquirizia.
IN BOCCA: è pieno, armonico e caratterizzato da una buona persistenza tannica.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina ad antipasti caldi, primi piatti anche di pasta ripiena, secondi a base di carne non troppo ricchi.
CLASSIFICAZIONE: Langhe DOC Nebbiolo 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%
FORMATO: 0.75l
CONSUMO IDEALE: 2020/2025
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18 °C
